Ingrédients (4 personnes) 500 gr de pommes de terre 2 pommes jonagold 3 oeufs 2 tranches de pain d'épices 150 ml de crème fraîche 1 pincée de cannelle 1 pincée de muscade Sel et poivre Chapelure 50 g beurre Préparation - Faites préchauffer le four à 200°...

Ingrédients 12 toasts 1 camembert 1 pomme jonagold 1 citron 12 feuilles de basilic 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à café de paprika Préparation - Coupez la pomme en 4 et ôtez-en le trognon. Coupez les quartiers de pomme en fines tranches, que vous...

Ingrédients Moi, j'ai cuisiné pour 4 personnes. 500 gr de farfales 2 bûchettes de fromage de chèvre 250 gr de lardons 2 dl de crème fraîche 1 oignon 1 c. à café de sirop d'érable ciboulette Sel, poivre et muscade. Préparation - Préchauffez le four à 180°....

Ingrédients (pour 4 personnes) 24 scampis 1dl de coulis de framboises 3 c. à soupe de vinaigre de framboise 1 dl de vin blanc sec 1 échalote 1 c. à café de miel d'acacia 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c. à soupe de beurre Pour la vinaigrette salade mixte...

Ingrédients Pour la panna cotta 4 dl de crème liquide 2 feuilles de gélatine 1,5 dl de sirop de candi Pour les muffins 2 blancs d'oeufs 65 gr de beurre 100 gr de sucre glace 20 gr de farine 30 gr de cacahuètes non salées Préparation Pour la panna cotta...

Ingrédients 200 gr de fromage blanc à 0% 400 gr de framboises 4 biscuits Cuillères 3 c. à soupe de sirop de fruits rouges 2 c. à soupe de Cointreau 3 c. à soupe de sucre semoule 2 feuilles de gélatine 2 c. à soupe d'eau Préparation - Faites ramollir la...

Ingrédients pour 4 personnes 4 côtes de porc 30 gr de beurre 1 c. à soupe de farine 1 verre de bouillon de viande 1 petite boîte de concentré de tomates 3 gros cornichons 1 c. à café de vinaigre sel et poivre. Préparation - Salez et poivrez les côtes...

J'ai décidé de vous faire découvrir les produits du terroir. Ce week-end, en Wallonie, plusieurs fermes ouvraient leurs portes au grand public, ils proposaient de visiter leurs plantations, leurs petits animaux (biquettes, lapins, canards), promenades...

Aujourd'hui, je n'avais pas vraiment le temps de cuisiner pendant des heures, mais j'aime bien que ma petite famille aillent un repas complet par jour. Ingrédients 1 kg de poulet 500 g de julienne de légumes 1 portion de cerfeuil 3 cubes de bouillon dégraissé...

Ingrédients (4 pers.) 1 kg de carbonades de boeuf 33 cl de bière trappiste ( moi, j'ai choisi une Chimay foncée) 100 gr de raisins secs blonds 1 c. à soupe de cassonade 2 gros oignons 3 c. à soupe de farine 4 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe de vinaigre...